坐月子是每位新妈妈产后恢复的重要阶段。月子汤作为这一时期的营养佳品，不仅有助于妈妈们的身体复原，还能促进乳汁的分泌。今天，就为大家带来几款经典月子汤的做法，从药材鸡汤到萝卜汤再到海带豆腐汤，让你天天不重样。
经典月子汤的做法大全
女性在生完小孩以后，身体都是比较虚弱的，因此，在坐月子这段时间的产妇调理至关重要。而月子汤作为营养滋补的佳品，既能帮助新妈妈恢复体力，又能促进乳汁分泌，确保宝宝得到充足的营养。但是，如何做是很多人都不清楚的，下面就分享月子汤的做法大全。
1、药材鸡汤
把宰杀好的土鸡剁成小块，冷水下锅，加入葱姜料酒，焯水10分钟，捞起洗净浮沫和多余的油脂。把鸡肉放入砂锅中，加入姜片、黄芪和党参，中火炖60分钟。把处理好的野淮山和红枣，放入汤中，继续炖20分钟，最后撒入盐和枸杞拌匀即可。
2、萝卜汤
将白萝卜切块,生姜拍碎，将萝卜与生姜一起放入锅中，大火烧开转小火慢炖半小时，去除萝卜的辣气和臊气，炖萝卜至半透明状，加少许盐即可。
3、海带豆腐汤
海带浸泡整夜，去咸味去粘液。然后改到切成小条。油热后放入豆腐略煎一下，或者豆腐直接白水煮一下去腥味，倒入水，海带，姜片，海米煮至水开后转小火煮熟，再放入香菇片一起煮即可。
4、猴头菇章鱼猪肚汤
猴头菇浸泡20分钟，洗净(猴头菇不管鲜品或干品都应先用盐水浸泡数小时，以去除苦味)。章鱼干洗净加水浸泡片刻。姜洗净切片。猪肚洗净，入锅汆透，除去异味。将所有材料和姜片放入砂煲内，加适量清水，用大火煮沸后改小火煲约2小时，调味即可。
5、豆苗蘑菇汤
水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
6、醪糟蛋花汤
在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开。加入醪糟后中小火煮10分钟 后将火开大保持沸腾状态。将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火。
7、鲫鱼汤
将鲫鱼处理干净，用姜片和料酒腌制片刻去腥，然后放入锅中煎至两面金黄，再加入清水和姜片炖煮，最后加盐调味即可。
除了以上几款经典月子汤外，还有很多其他营养丰富的汤品可供选择。所以，在制作月子汤时，新妈妈可以根据自己的口味和身体状况进行选择和调整。同时，注意食材的新鲜和卫生，避免添加过多的调味料，以确保汤品的营养价值和口感。
排骨月子汤的做法
产后的准妈妈需要丰富的营养物质来帮助身体痊愈而在月子期间，一碗营养丰富的排骨月子汤，不仅能为新妈妈提供所需的能量，还有助于身体的快速恢复，并且味道还鲜美，因此受到很多孕妇妈的喜爱，下面就细介绍排骨汤的做法。
1、备好食材
新鲜的排骨是制作排骨月子汤的关键，它富含钙质和蛋白质，有助于新妈妈骨骼的恢复和乳汁的分泌。此外，我们还可以准备一些配料，如红枣、枸杞、当归等中药材，它们都具有补血养气的功效，非常适合产后妈妈食用。
2、进行烹饪
先，将排骨洗净，斩成小段，用料酒和姜片腌制片刻，以去除腥味。然后，将腌制好的排骨放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。接着，将准备好的中药材和配料加入锅中，转小火慢炖。在炖煮的过程中，要注意火候的控制，保持汤面微沸即可。
总之，排骨月子汤是一道简单易做、营养丰富的产后佳肴。通过合理的食材搭配和烹饪技巧，我们可以轻松制作出美味可口的排骨月子汤，为新妈妈的身体恢复提供有力的支持。最后，我们也可以根据个人体质和口味，适当调整配料和调味料的用量。
