怀孕7周时食用螺蛳粉是否会导致胎儿畸形这个问题，主要取决于螺蛳粉的成分以及孕妇的身体状况。一般来说，螺蛳粉作为一种食物，并不会直接导致胎儿畸形。然而，有几个方面是需要考虑的：
1. 食品安全
原料新鲜度：确保所食用的螺蛳粉原料新鲜，避免食用过期或变质的食物，以免引起食物中毒等问题。
烹饪卫生：烹饪过程中要注意个人卫生和厨房卫生，避免细菌感染。
2. 螺蛳粉成分
辛辣调料：螺蛳粉通常含有较多的辣椒等辛辣调料。孕妇应适量食用，过多摄入辛辣食物可能导致胃部不适，但通常不会直接影响胎儿发育。
添加剂：部分包装螺蛳粉中可能含有防腐剂或其他食品添加剂，长期大量摄入可能会对健康产生不利影响。建议选择成分简单、添加剂少的产品。
3. 孕妇身体状况
个体差异：每位孕妇的身体状况不同，有些人可能对某些食物更为敏感。如果在食用螺蛳粉后出现不适症状，应及时就医。
医生建议：孕期饮食应该遵循医生或营养师的指导，确保摄入均衡的营养。
4. 健康饮食习惯
多样化饮食：保证膳食多样化，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素，有利于胎儿健康发育。
适量原则：即使是健康的食物也应注意适量，避免单一食物摄入过多。
总之，在合理范围内食用螺蛳粉不会直接导致胎儿畸形。重要的是要关注食品安全和个人体质反应，保持健康的饮食习惯，并遵循专业医疗人员的建议。如果有任何疑虑或不适，及时咨询医生是非常必要的。
