乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤,对于患者的身体影响其实很大。目前治疗效果还是很好的,那么,在康复期,乳腺癌患者在饮食上需要注意什么呢?
1.粗茶淡饭保健康。富含膳食纤维的食物,比如:全谷类食物、杂豆类、燕麦等食物等对人体有益,不建议食物过于精致,比如长期的精细米面等等。
2.多吃十字花科蔬菜:已经发现十字花科类的蔬菜富含抗癌物质,长期使用对人体有益,如西兰花、甘蓝、油菜、大白菜、芥蓝、芥菜、萝卜等,其中富含β-胡萝卜素、黄酮类等的果蔬对乳腺也有保护作用。
3.远离酒精:已经明确酒精对女性乳腺癌促进作用。饮酒,没有安全的量,建议女性远离酒精饮料。
4.加工类肉制品:加工类肉制品,如腌肉、火腿肠、熏肉等会增加乳腺疾病的发生风险。因此饮食中适量控制加工类肉制品的摄入。推荐通过鱼、禽、蛋等来摄取蛋白质。
5.减少富含雌激素食物的摄入:蜂王浆、动物胎盘,燕窝,雪蛤(林蛙)、鱼子、羊胎素、西洋参等营养品的摄入要控制剂量。
6.烹饪方式:避免烧烤、煎炸的烹饪方式,以清炒、蒸、炖为主。减少使用动物油脂,推荐使用橄榄油,葵花籽油。